Hanchika

蒸籠掀開，蒸氣裊裊升起，個頭飽滿的燒賣隨即映入眼簾。藏身於澀谷道玄坂巷弄、善用原停車場空間打造的「Hanchika」，招牌便是現點現蒸的熱騰騰燒賣。除了經典的原味燒賣，還有帶著胡椒與香料辛香的「黑擔擔燒賣」、增添濃郁牽絲口感的「起司燒賣」等，以2顆為單位自由挑選不同口味組合，是這裡的一大特色。咬下略帶彈性的外皮，肉汁與鮮味在口中散開，讓人忍不住一口接一口配上生啤酒或瓶裝啤酒。

佐餐不可錯過的，還有品項豐富的飲品菜單。倒入杯中的自家製「漬酒」，涵蓋散發甜美香氣的葡萄乾Highball與清爽的檸檬沙瓦等富有個性的調酒。此外，帶著舒適紫蘇香氣的「綱島沙瓦」、具辛香刺激感的「辣味番茄燒酎調酒」，以及可直接從冰箱挑選的精釀啤酒和自然酒一應俱全，能隨當天菜色搭配不同風味的酒款，增添不少挑選的樂趣。

配角小菜同樣多元，用手隔著包裝袋壓碎品嘗的「特級多力多滋」、非常適合下酒的「牡蠣花生」，以及口感軟嫩的鹽蔥豬舌等，都是很適合分食的小皿料理。若是想填飽肚子，最後還有蒸籠魯肉飯與炒飯等扎實的主食可供選擇。

清水模牆面搭配紅色照明與折疊鐵椅，營造出不拘小節的庶民氛圍。店內設有吧台座與一般桌席，深夜甚至營業至隔日凌晨4:30的日子也不少，無論是多人聚會，或是續攤小酌的歇腳處，都相當方便實用。